Forum sulla fenilchetonuria Un forum dove famiglie, adulti e bambini pku possono scambiarsi consigli, esperienze, sostegno e tante ricette, realizzato con lo scopo di permettere a persone sparse in tutta Italia di conoscere altre famiglie che vivono lo stesso problema e trovare un confronto e conforto sui problemi quotidiani che la gestione della dieta comporta.

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 ====== Ricette a basso contenuto di fenilalanina ====== ====== Ricette a basso contenuto di fenilalanina ======
-La [[pku:terapia:​terapia_dietetica|terapia dietetica]] e la gestione della propria dieta alimentare rappresenta per molte persone fenilfetonuriche una difficile sfida. La natura di questa malattia non consente la semplice attuazione di un metodo di trattamento universale perché i valori target di fenilalanina (Phe) nel sangue variano in rapporto alla tolleranza mostrata da ogni singolo individuo.+La [[:​terapia_dietetica|terapia dietetica]] e la gestione della propria dieta alimentare rappresenta per molte persone fenilfetonuriche una difficile sfida. La natura di questa malattia non consente la semplice attuazione di un metodo di trattamento universale perché i valori target di fenilalanina (Phe) nel sangue variano in rapporto alla tolleranza mostrata da ogni singolo individuo.
  
 L’osservanza della dieta è di importanza critica in tutte le fasi della vita.  L’osservanza della dieta è di importanza critica in tutte le fasi della vita. 
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   * [[frittelle_fiori_zucca]]   * [[frittelle_fiori_zucca]]
-  * [[sformato_finocchi]]+
  
 ===== Primi ===== ===== Primi =====
   * [[ricette:​gnocchi_patate|Gnocchi di patate]]   * [[ricette:​gnocchi_patate|Gnocchi di patate]]
  
-===== Secondi =====+===== Secondi ​e contorni ​===== 
 +  * [[sformato_finocchi]] 
 ===== Dolci ===== ===== Dolci =====
   * [[ricette:​crema_pasticcera|Crema pasticcera]]   * [[ricette:​crema_pasticcera|Crema pasticcera]]
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 ===== Pane e pizza ===== ===== Pane e pizza =====
 +  * [[focaccine_mediterranee]]
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 ====== Collegamenti esterni ====== ====== Collegamenti esterni ======
   * [it]  [[http://​www.salute.gov.it/​alimentiParticolariIntegratori/​paginaInternaMenuAlimentiParticolariIntegratori.jsp?​id=980&​menu=dietetici|Alimenti destinati a fini medici speciali]] Ministero della Salute - Gli alimenti a fini medici speciali (AFMS)   * [it]  [[http://​www.salute.gov.it/​alimentiParticolariIntegratori/​paginaInternaMenuAlimentiParticolariIntegratori.jsp?​id=980&​menu=dietetici|Alimenti destinati a fini medici speciali]] Ministero della Salute - Gli alimenti a fini medici speciali (AFMS)
   * [it] [[http://​www.lacuocaaproteica.it/​]]:​ Il sito è dedicato alla cucina aproteica. Con istruzioni accompagnate da foto fornisce le indicazioni per creare piatti a basso contenuto di fenilalanina. Le ricette sono validate da medici nutrizionisti.   * [it] [[http://​www.lacuocaaproteica.it/​]]:​ Il sito è dedicato alla cucina aproteica. Con istruzioni accompagnate da foto fornisce le indicazioni per creare piatti a basso contenuto di fenilalanina. Le ricette sono validate da medici nutrizionisti.
 +  * [it] [[http://​www.pkuatavolaconte.it/​|PKU a tavola con te]]: Il sito è dedicato alla cucina aproteica. Con istruzioni accompagnate da foto fornisce le indicazioni per creare piatti a basso contenuto di fenilalanina.
   * [en] [[http://​www.pkurecipes.com]]   * [en] [[http://​www.pkurecipes.com]]
   * [en] [[http://​www.cookforlove.org]]   * [en] [[http://​www.cookforlove.org]]