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Differenze
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ricette:gnocchi_patate [2014/02/18 13:16] (versione attuale) |
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| Linea 1: | Linea 1: | ||
| + | ====== Gnocchi di patate ====== | ||
| + | * Tempo di preparazione: //nnn minuti// | ||
| + | * Difficoltà: //facile// | ||
| + | * Proteine a porzione: //~ nnn g// | ||
| + | * Ingredienti per: nnn porzioni | ||
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| + | ===== Ingredienti ===== | ||
| + | * Farina aproteica g. 200 | ||
| + | * patate pelate g. 200 | ||
| + | * margherina g. 50 | ||
| + | * acqua, quanto basta (circa 150 gr) | ||
| + | |||
| + | ===== Preparazione ===== | ||
| + | Lessare le patate e passarle schiacciarle. Mettere la farina sul tavolo a fontanella e incorporatevi poco alla volta le patate, il burro e l'acqua indicata. Meglio non usare anche il robot perché la patata diventa molto appiccicosa. Formare dei rotoli lunghi da quali tagliare piccoli pezzi da lavorare con le mani a forma di palline schiacciate. per formare le striature, usare una forchetta. | ||
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| + | {{tag>ricette primi}} | ||