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(Oggi è il 20/05/2012 e sono attualmente presenti 181 voci, 12 utenti registrati)
Focaccine mediterranee
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Difficoltà: facile
- Ingredienti per: 2 porzioni
Ingredienti
- 500gr farina loprofin
- 50gr burro (o margherina)
- una bustina di lievito loprofin
- 300gr acqua
- pomodori pelati
- origano
- sale
Preparazione
Mescolare farina, lievito e sale. Aggiungere l'acqua a temperatura ambiente e il burro morbido, lavorare l'impasto velocemente altrimenti risulterà colloso. Ungersi le mani con l'olio, prelevare un po' di pasta, farne una pallina, schiacciarla con le mani e lavorarla con le dita per stenderla un pochino. Lasciare ogni focaccina bella unta. Adagiarla sulla teglia del forno con carta forno. Procedete fino a fine impasto. Condire le focaccine con i pelati passati e l'origano. Cuocere in forno per 15' circa a 170°.
Note
Non è necessario farle lievitare, ma eventualmente, prima di cuocerle, è possibile metterle in forno a 40° per 20 min.
Fonte: forum.fenilchetonuria.it
